Malang – Fakultas Peternakan Universitas PGRI Kanjuruhan Malang (UNIKAMA) berpartisipasi dalam kegiatan Beyond Waste: Transforming Food Waste into Sustainable Impact yang diselenggarakan oleh Grand Mercure Malang Mirama dalam rangka memperingati Hari Lingkungan Hidup Sedunia 2026, Kamis (4/6/2026). Kegiatan ini menjadi wadah kolaborasi antara dunia industri, akademisi, komunitas, dan berbagai pemangku kepentingan untuk mendorong pengelolaan limbah makanan (food waste) yang lebih berkelanjutan melalui penerapan konsep ekonomi sirkular.
Pada kegiatan tersebut, Fakultas Peternakan UNIKAMA menghadirkan Dr. Ir. Tri Ida Wahyu Kusyorini, S.Pt., M.P., IPM., ASEAN Eng. sebagai narasumber yang membagikan pengetahuan mengenai pemanfaatan limbah makanan menjadi pakan ternak melalui proses fermentasi. Materi yang disampaikan memberikan gambaran bahwa limbah organik yang selama ini dianggap tidak bernilai masih memiliki potensi besar untuk dimanfaatkan kembali sebagai sumber daya yang mendukung sektor peternakan.
Dalam paparannya, Dr. Tri Ida menjelaskan bahwa pengolahan food waste menjadi pakan ternak tidak hanya mampu mengurangi jumlah limbah yang berakhir di tempat pembuangan akhir, tetapi juga menjadi alternatif penyediaan pakan yang lebih efisien dan bernilai ekonomi. Dengan penerapan teknologi pengolahan yang tepat, limbah makanan dapat diubah menjadi produk yang aman digunakan sebagai pakan sekaligus mendukung praktik peternakan yang lebih ramah lingkungan.
Kegiatan Beyond Waste juga menghadirkan berbagai sesi edukasi dan diskusi mengenai pengelolaan limbah organik, penerapan prinsip keberlanjutan, serta penguatan kolaborasi lintas sektor dalam mewujudkan pengurangan limbah makanan. Melalui kegiatan ini, peserta memperoleh pemahaman bahwa penyelesaian persoalan lingkungan memerlukan sinergi antara dunia pendidikan, dunia usaha, pemerintah, komunitas, dan masyarakat.
Partisipasi Fakultas Peternakan UNIKAMA dalam kegiatan ini merupakan implementasi tridarma perguruan tinggi, khususnya dalam penerapan hasil keilmuan yang dapat memberikan manfaat langsung bagi masyarakat dan industri. Keterlibatan dosen sebagai narasumber sekaligus mitra edukasi menunjukkan komitmen Fakultas Peternakan UNIKAMA untuk terus menghadirkan inovasi yang mendukung pembangunan berkelanjutan, terutama dalam bidang peternakan dan pengelolaan limbah organik.
Melalui kolaborasi bersama Grand Mercure Malang Mirama dan berbagai mitra lainnya, Fakultas Peternakan UNIKAMA berharap semakin banyak inovasi berbasis ilmu pengetahuan yang dapat diimplementasikan dalam kehidupan sehari-hari. Upaya tersebut diharapkan mampu menciptakan sistem pengelolaan limbah yang lebih efektif, meningkatkan nilai tambah limbah organik, sekaligus mendukung terciptanya lingkungan yang lebih bersih dan berkelanjutan.